“我们的农业经历了一场掠夺式的资本主义,价格由芝加哥的玉米交易所决定,价格本来是农民定的,他们被迫失去了定价的能力……已经发展到了工业面包厂可以规定农民要种什么的地步,好让他们的面包更适合他们的机器。”比起在讲面包,整部片子更像是在讲由面包的上下游产业链引出的各种社会议题…… 构图好棒以及很有美学价值的纪录片,和bbc风格完全不同。
剧情简介
一部关于面包制作的艺术和热爱的纪录片。
言面包的艺术口碑
5 条短评
2460one
神评论
10分
2 有用
神评论
阿撇
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8分
1 有用
看到超大机器绞面、发酵后柔软蓬松的面团,出炉时焦脆朴素美丽的面包们,太治愈了~此刻,想来一块刚出炉的最纯正的欧包吃。
神评论
Graceॐ
神评论
8分
4 有用
再也别吃工业生产的面包了,时间不应该是面包的敌人,而是神仙面包的爱人。
神评论
沁云
神评论
8分
观看此片时心里一直在想:等回国了一定配备上厨师机,天天做面包!
神评论
正统文化代言人
神评论
8分
欧洲人也吐槽面包越来越软,缺少应该的风骨
神评论
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